【本報柏斯訊】上一財年，西澳牛油果產量創歷史新高，超過65,000噸，佔澳洲總產量的44%，西澳牛油果已經成為全國早餐盤中的主食，不過國際買家表示，牛油果在海外的用途截然不同。
最近的一個海外零售商和進口商代表團訪問了該州西南部，探索當地農民和供應商的工作。
印度最大零售商的代表雷納是入境貿易代表團的15 名參觀者之一。
雷納說，印度是澳洲牛油果的新市場，客戶的反饋非常好，但要了解這個市場還有很多工作要做，這就是為什麼我們來到西澳，我們希望更好了解供應鏈。
雷納說，自從澳洲和印度之間的自由貿易協定開始以來，我們投入了大量時間來告訴消費者有關該產品的知識，這是一種用途非常廣泛的產品，可以做成甜的，也可以做成辣的，這對印度人的口味很有好處，印度人喜歡將牛奶與一點牛油果混合，放上一些配料，製作奶昔。
這家印度零售商是來自泰國、日本和中東的進口商之一，他們走訪了西澳當地幾個生產商和包裝商。
據澳洲牛油果協會稱，過去18個月，泰國和印度市場的牛油果准入有所增加，而上一財年對日本的出口成長了226%。
澳洲牛油果協會西澳分會總監羅傑斯說，貿易代表團是繼續促進出口成長的一種方式，像澳洲所有成功的農業企業一樣，我們正走在出口之路上，現在出口量還很小。
羅傑斯自己也是一名種植者，他表示這次訪問是向客人介紹當前季節和潛在機會的機會。西南部地區的牛油果收穫通常較晚，但今年由於冬季溫暖且夏季炎熱，因此能夠提前收穫，這也帶來了機會，能夠讓企業有更多的時間更好進行行銷，並在更長的時間內為客戶提供優質產品。
Avocado Collective代表西澳80 多家種植者，該協會發言人羅賓遜表示，西南部的溫度和氣候使牛油果成為出口的理想選擇，這裡的牛油果堅果味濃鬱、口感很好，非常適合出口。
羅賓遜說，由於過去幾年該行業的快速成長，他們正在考慮擴張計劃，企業去年包裝了近320萬個托盤的產品，預計明年將包裝600萬個托盤產品，我們正在考慮擴建工廠，以便跟上快速增長的步伐。（子力）
