【本報布里斯本訊】在過去的兩個雨季中,季風洪水、強降雨和三個颶風淹沒了昆州偏遠的Gulf of Carpentaria。雖然破壞性的洪水讓該地成為全國頭條新聞,不過對於商業漁民來說卻是一件好事,他們說這也帶來了豐富的營養,導致海鮮大豐收。
73 歲的凱梅里迪斯在Mount Isa以北約600公里處的Karumba水域工作了近 50 年,他說,只要下雨,魚就會出現,一直都是這樣,不過今年聖誕節前夕,該地區海魚數量非常多,幾乎可以踩著魚背行走,他從未見過這麼多魚。
Austral Fisheries北方蝦部門營運經理范維克說,現在顧客的選擇太多了,超市可能有他十多年來見過的最優質的香蕉蝦,虎蝦和泥蟹的品質也非常高。
雖然高昂的營運成本對行業造成了沉重打擊,不過范維克說,今年的情況無論對消費者還是行業來說都是積極的,漁民的作業方式發生了很大轉變,開始更加關注細節和品質,這也是消費者關注的。
塔利在Mount Isa有一家特色海鮮企業,她說她的預訂清單和聖誕套裝的銷售情況比去年要早,蝦和龍蝦絕對是聖誕節最暢銷的商品,現在已經賣完了,顧客對Gulf barramundi的回饋也非常好。
不過,昆州海鮮工業協會主席鮑伯曼說,雖然這是一個豐收季節,但該行業幾乎所有產品的成本增加也帶來一個充滿挑戰的市場。為商業部門設定基準價格的是廉價的進口產品,人們必須吃飯,而且只能花一定數量的錢,所以他們可能會選擇更便宜的進口產品,不過購買本地產品始終是我們想要傳達的訊息。(子力)